Filosofia
Mamma Elena è un progetto di Gioacchino e Fabio Vorraro, due fratelli con la stessa passione e una intensa esperienza nell’ambito culinario e gastronomico.
I due fratelli cuochi sono impegnati in prima persona nella selezione del miglior pesce del territorio: la relazione diretta con i pescatori consente ai fratelli Vorraro di presentare un’offerta culinaria esclusiva, accurata e di alta qualità.
Il ristorante Mamma Elena è il luogo ideale per degustare piatti di mare realizzati con materie prime frutto di un’accurata selezione.
Cucina, Mare, Vesuvio
Mamma Eelena, però, non è soltanto pesce : il motto “Cucina, Mare, Vesuvio” infatti racchiude l’essenza stessa del progetto. Tutto nasce dalla volontà di dar voce alle eccellenze del territorio valorizzandole secondo nuove tecniche e innovativi metodi di lavorazione.
Il nome Mamma Elena è una dolce dedica alla donna che più di tutti ha saputo trasmettere ai fratelli Vorraro la passione e il gusto per la buona cucina, senza tralasciare il rispetto della tradizione.
Catering
Mamma Elena allestisce un perfetto ristorante nella tua location che sia d’epoca o contemporanea, in riva al mare o in città, accogliendo gli ospiti con professionalità e deliziandoli con pietanze di assoluta eccellenza.
Al tempo stesso Mamma Elena organizza raffinate cene, indimenticabili matrimoni e serate conviviali all’insegna della semplicità.
Mamma Elena vi aiuterà, con il budget stabilito, a realizzare tutto ciò che desiderate con un menù personalizzato e facendo in modo che sia un evento indimenticabile.
I Figli
di Mamma Elena
“I figli di Mamma Elena” rappresenta una selezione di prodotti della nostra regione che abbiamo custodito in questi barattoli; adesso (tra le tue mani) sono racchiuse le eccellenze del territorio vesuviano, frutto di un’accurata scelta, valorizzate secondo innovativi metodi di lavorazione, rigorosamente artigianali.
Dal dolce al salato, li potrai gustare per regalarti (ogni volta che vorrai) una nuova “emozione” di gusto.
Contatti
Via Martiri di Nassiria, 62
80047 San Giuseppe Vesuviano NA
info@mammaelenarestaurant.it
Tel 081.8273515